Viniguide - Agri Sud Est Bourg en Bresse

AOC/AOP Côtes du Rhône Villages Visan
Côtes du Rhône Villages Visan rouge Notre Dame des Vignes

Résumé
Dégustation
Terroir
Vinification
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Région Vallée du Rhône / Ardèche

Couleur rouge

Producteur Cave de Visan

Contenance 75cl

Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan,

Gamme de prix

Température de service 16 à 18°

Durée de garde 5 à 8 ans

Accords avec plats

AGNEAU ROTI
BAVETTE A L'ECHALOTTE
CARRE D'AGNEAU
COMTE OU BEAUFORT OU EMMENTAL
COTE DE BOEUF GRILLEE
COTES DE PORC GRILLEES
GIGOT D'AGNEAU ROTI
MAGRET DE CANARD
POULET ROTI
ROTI DE BOEUF
STEACK AU POIVRE
STEACK GRILLE
COTELETTES D'AGNEAU GRILLEES
DINDE AUX MARRONS

Accords avec familles de plats

BOEUF
FROMAGE
MOUTON/AGNEAU

Commentaire de dégustation

Belle robe grenat aux reflets violets. Nez intense et complexe sur des notes de violette, poivre blanc. Bonne concentration de fruits rouges. Bouche structurée, bâtie sur des tanins fins et élégants.

Terroir

Sol caillouteux argilo-calcaire sur coteaux exposés plein sud.

Vinification

Traditionnelle. Cuvaison longue de 15 à 20 jours. Température de vinification entre 28° et 30°C.

Je cherche un vin en accord avec un plat

AOC/AOP Côtes du Rhône Villages Visan
Côtes du Rhône Villages Visan rouge Notre Dame des Vignes

Commentaire de dégustation

Terroir

Vinification

Récompenses et millésimes

Producteur : Cave de Visan

Je cherche un vin en accord avec un plat

AOC/AOP Côtes du Rhône Villages Visan Côtes du Rhône Villages Visan rouge Notre Dame des Vignes

Commentaire de dégustation

Terroir

Vinification

Récompenses et millésimes

Producteur : Cave de Visan

AOC/AOP Côtes du Rhône Villages Visan
Côtes du Rhône Villages Visan rouge Notre Dame des Vignes