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La robe a une profonde couleur rubis. Le nez est intense avec une dominante de fruits rouges et de violette. L'attaque est souple avec une matière enrobée où l'on retrouve les arômes de fruits rouges ainsi qu'une pointe de d'épices et de violette. Belle finale, longue et fruitée, portée par des tanins soyeux. Ce Crozes-Hermitage rouge Classique est tout simplement une gourmandise. Cette élégance et cette finesse accompagnent aussi facilement les viandes rouges que les viandes blanches.
Produit à partir d'un cépage unique, la Syrah, sur deux zones distinctes: des coteaux exposés Sud/Sud Ouest, de hautes terrasses à galets, et des terrasses alluviales de l'Isère constituées de sols profonds à galets. La moyenne d'âge du vignoble est de 30 ans.
Les raisins sont totalement égrappés. Ce vin est issu de macérations de 10 jours composantes du fruit et de macérations longues lui conférant sa structure tannique. Les vins sont ensuite élevés en cuves pendant 18 mois.
Millésime 2010
Médaille d'argent au concours syrahs du monde d'Ampuis en 2013
87/100 Robert Parker décembre 2012
Spécialistes du Crozes-Hermitage depuis 40 ans (Crozes Hermitage Rouge et Blanc), les vignerons de la Cave de Clairmont vous invitent au voyage.
Partagez leur passion pour la Syrah, leur amour de la vigne et du vin, leur respect de la nature et du terroir.
