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Ce vin de pays a une robe rouge rubis, brillante, un nez assez aromatique avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, c'est un vin assez ferme, avec des tanins marqués; on retrouve le fruit avec un final de poivre blanc. Un vin agréable pour tous les repas au quotidien et en accompagnement de tous types de viande.
La cave de Saint Desirat est située sur les terrasses qui bordent la rive droite du Rhône, dans l'AOC Saint Joseph.
Qualité, c’est le maître mot de notre cave, celui de nos vignerons qui depuis près de 50 ans ont œuvré à son développement.
Sur les chalets exposés au soleil, soutenus par des murets de pierres sèches, Syrah, Roussanne, Marsanne et Viognier font merveille.
A l’écoute de la nature, les vignerons de notre cave sont amoureux de la terre, fiers de perpétuer le savoir faire de leurs maîtres, soucieux de produire des vins de qualité.
Les vendanges exclusivement faites à la main ont quelque chose de rituel et de sacré
